কুকিজের জন্য সেরা পরিবাহক বেল্টের নির্বাচনের জন্য উপাদানগুলির বৈশিষ্ট্য, প্রক্রিয়া প্রয়োজনীয়তা এবং স্বাস্থ্যবিধি মানগুলির একটি বিস্তৃত বিবেচনা প্রয়োজন। নির্দিষ্ট নির্বাচনের পরামর্শগুলি নিম্নরূপ:
I. উপাদান নির্বাচন
পু (পলিউরেথেন) পরিবাহক বেল্ট
সুবিধাগুলি: তেল-প্রতিরোধী, অ-বিষাক্ত, পরিষ্কার করা সহজ, খাদ্য সুরক্ষা মান মেনে চলে এবং খাবারের সাথে সরাসরি যোগাযোগের জন্য উপযুক্ত।
প্রযোজ্য পরিস্থিতি: রুটি এবং ক্যান্ডিজের মতো নরমতার জন্য উচ্চ প্রয়োজনীয়তা সহ খাবারগুলি পৌঁছে দেওয়া।
টেফলন (পিটিএফই) পরিবাহক বেল্ট
সুবিধা: উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধের (300 ডিগ্রি পর্যন্ত), শক্তিশালী নন-স্টিক এবং পরিধান-প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য এবং উচ্চ মাত্রিক স্থিতিশীলতা।
প্রযোজ্য পরিস্থিতি: বেকড পণ্য পরিবহনের জন্য (যেমন কুকিজ এবং পাফ প্যাস্ট্রি কুকিজ), যখন দ্রুত শীতল হওয়া প্রয়োজন হয়।
অন্যান্য উপকরণ
পিভিসি: সাধারণ খাবারের জন্য উপযুক্ত, এটি পরিধান-প্রতিরোধী এবং জারা-প্রতিরোধী তবে তাপের প্রতিরোধের দুর্বল এবং সহজেই তেলের দাগ দ্বারা প্রভাবিত হয়।
সিলিকন: এটি উচ্চ তাপমাত্রা (200 ডিগ্রি পর্যন্ত পর্যন্ত) সহ্য করতে পারে তবে এর নমনীয়তা খুব কম এবং এটি চিপ জমে ঝুঁকির ঝুঁকিতে রয়েছে।
Ii। মূল কর্মক্ষমতা প্রয়োজনীয়তা
উচ্চ-তাপমাত্রা প্রতিরোধের কর্মক্ষমতা
কুকিজের বেকিং তাপমাত্রা সাধারণত 180 থেকে 200 ডিগ্রির মধ্যে থাকে। উচ্চ-তাপমাত্রা প্রতিরোধী পরিবাহক বেল্টগুলি (যেমন অ্যান্টি-স্টিক আবরণ সহ টেফলন বা পিইউ বেল্ট) নির্বাচন করা উচিত।
অ্যান্টি-স্টিকনেস
বিস্কুটগুলির পৃষ্ঠটি আর্দ্র এবং আনুগত্যের প্রবণ। রুক্ষ পৃষ্ঠের টেক্সচার বা একটি নন-স্টিক লেপ (যেমন ডায়মন্ড চেকার্ড) সহ একটি পরিবাহক বেল্ট চয়ন করা প্রয়োজন।
পরিষ্কার করা সহজ
বিস্কুটগুলি শীতল হওয়ার পরে ধ্বংসাবশেষ জমে থাকে। কনভেয়র বেল্টটি পরিষ্কার করা, জীবাণুনাশক এবং প্রতিস্থাপন করা সহজ হওয়া উচিত। ফাঁকগুলি হ্রাস করার জন্য একটি বিরামবিহীন নকশা সুপারিশ করা হয়।
আকার এবং শক্তি
বহন করার ক্ষমতা নিশ্চিত করতে এবং অতিরিক্ত প্রসারিত হওয়ার কারণে ক্র্যাকিং এড়াতে সরঞ্জামের পরামিতিগুলির উপর ভিত্তি করে ব্যান্ডউইথ এবং দৈর্ঘ্য কাস্টমাইজ করুন।
Iii। অন্যান্য সতর্কতা
তাপ অপচয় কর্মক্ষমতা
উচ্চ-তাপমাত্রার পরিবেশগুলি উপকরণগুলির বার্ধক্যকে ত্বরান্বিত করবে। ভাল বায়ু ব্যাপ্তিযোগ্যতা (যেমন বায়ুচলাচল ছিদ্রযুক্ত) সহ কনভেয়র বেল্টগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল সম্পত্তি
খাবারের সাথে দীর্ঘমেয়াদী যোগাযোগের সময়, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল সিন্থেটিক উপকরণগুলি বেছে নেওয়া ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধির ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
কাস্টমাইজড পরিষেবা
সরঞ্জামগুলির সাথে সামঞ্জস্যতা নিশ্চিত করার জন্য নির্দিষ্ট প্রক্রিয়া প্রয়োজনীয়তা (যেমন রোলার প্রিন্টিং ফর্মিং, কুলিং কনভাইভিং ইত্যাদি) অনুসারে কনভেয়র বেল্ট কাঠামো কাস্টমাইজ করুন।